| 書名 |
ｻﾞｲﾘｮｳ ﾌﾀﾂ ﾅﾉﾆ ﾁｬﾝﾄ ﾔｸｾﾞﾝ |
| 材料２つ。なのにちゃんと薬膳 |
| 副書名 |
ｼｮｸｻﾞｲ ﾉ ｺｳｶ ｵ ﾋｷﾀﾞｽ ｶﾗﾀﾞ ﾆ ｲｲ ｸﾐｱﾜｾ |
| 食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ |
| 主菜・副菜・汁物・ごはん毎日の食卓にすぐに役立つ |
| 著者名１ |
ﾔﾏﾀﾞ ﾅﾐ |
| 山田 奈美／著 |
| 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」や「発酵教室」などを開催。著書に「簡単。なのにちゃんと薬膳」など。 |
| 出版者 |
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 家の光協会 |
| 出版年 |
202609 |
| ページ |
９５ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-259-56887-0 |
| 価格 |
1600 |
| 内容紹介 |
滋養強壮に優れる鶏肉と胃粘膜の新陳代謝を助けるキャベツ、血流を促すさばと腎を強力に補う黒ごま…。２つのメイン食材の性質を使い、砂糖不使用のシンプルな味つけで、食材のもつ力を最大限に引き出すレシピを紹介します。 |
| 件名 |
薬膳 |