| 書名 |
ﾃｶﾞﾙ ﾆ ﾎﾝｶｸﾊ ﾜｼｮｸ ﾉ ﾀﾂｼﾞﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｺﾞｸｼﾞｮｳ ｶﾝｽﾞﾒ ﾚｼﾋﾟ |
| 手軽に本格派！和食の達人が教える極上缶詰レシピ |
| 叢書名 |
ﾃｨｰｼﾞｪｰ ﾑｯｸ |
| ＴＪ ＭＯＯＫ |
| 叢書名２ |
ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾏﾙﾄｸ ﾏｶﾞｼﾞﾝ |
| ＮＨＫまる得マガジン |
| 著者名１ |
ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ |
| 野崎 洋光／［著］ |
| 和食料理人。日本料理店「分とく山」総料理長を勇退後、企業アドバイザー、映画の料理監修を行う。 |
| 出版者 |
ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ |
| 宝島社 |
| 出版年 |
202610 |
| ページ |
９６ｐ |
| サイズ |
３０ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-299-07741-7 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
なすとツナの炒り煮、さば缶の海苔巻き、さけニラシュウマイ、大豆のチリソース、オイルサーディングラタン…。下処理いらずでプロの味！ 和食の達人・野崎洋光が、缶詰を使って作る本格料理を紹介します。 |
| 件名 |
料理 |
| かん詰 |